Hier wird das volle Korn vermahlen. Dies geschieht seit jeher in unserer Steinmühle. Ein dunkleres ballaststoffreiches Mehl welches zum Mischen oder aber auch wie klassisches Weizenmehl verwendet werden kann. Achtung. Es benötigt rund 10-15% mehr Flüssigkeit als der Klassiker!

Bei der 5kg-Variante erhalten Sie eine große 5kg Packung statt fünf einzelner 1kg Packungen. Das spart Verpackungsmaterial und bietet einen Preisvorteil gegenüber den kleineren Einheiten.