Das dunkelste unter den Weizenmehlen mit dem höchsten Mineralstoffgehalt, auch Weizenbrotmehl genannt. Wie der Name schon sagt, ideal zum Brotbacken ob für dunkle Weizenbrote oder auch gemischt mit unserem Roggenmehl Type 960.

Bei der 5kg-Variante erhalten Sie eine große 5kg Packung statt fünf einzelner 1kg Packungen. Das spart Verpackungsmaterial und bietet einen Preisvorteil gegenüber den kleineren Einheiten.